Ich bin irgendwie wieder mal im Netz auf diese Eier gestoßen und musste gleich an euch denken. Die Eier werden ja roh in einen Brei oder Lehm gehüllt und auf diese Weise fermentiert. Vielleicht möchte es ja jemand mal ausprobieren? Inger, du fermentierst doch so gern

http://de.wikipedia.org/wiki/Tausendj%C3%A4hrige_Eier

das ist ja sehr interessant, aber so lecker sieht es ja nicht aus

wobei wahrscheinlich meine neugier mich dazu bringen würde, es zumindest mal zu probieren. ausspucken kann man es ja immer noch wenn ich jemals nach asien/China komme, werde ich wohl mal eine menge "komischer" sachen probieren. aber selber hier eier fermentieren, muss ich jetzt nicht unbedingt

aber ich bin neugierig, ob es von euch einer ausprobiert???

Ich finde die sehen schon bisschen lecker aus..
Wie ist wohl das genaue Rezept...?
Das wäre schon intressant auszuprobieren! Ich könnte bestimmt ein paar Enteneier von Mama bekommen..

Liebe Gruesse von Inger

Guck mal, hier ist ein Rezept:

http://www.helpster.de/tausendjaehriges-ei-rezept-fuer-die-chinesische-spezialitaet_38974

Da musst du erstmal Kiefernnadeln sammeln und verbrennen

Wenn du davon ein Video machst, wär das der Hit

Machst du dann ein Video von den Eiern und wie du sie isst, Inger?