Hamma Video wieder mal Inger

Wie ich sehe, hast du vom Herz das Fett weggeschnitten, richtig?

Ach dein Lachstartar habe ich mir übrigens die letzten 2 Tage gemacht und ich muss sagen LECKER SCHMECKER!
Jetzt hab ich aber auch lust auf Organs...danke für das tolle Video, du bist echt ne Heldin.

Liebe Grüße

Ella,
um erlich zu sein ist es fuer mich schon einen kleinen ueberwindung Videos auf Deutsch zu machen.
Obwohl ich alles verstehe und ok. schreiben kannst, fehlt mir jetzt die Praktische uebeung und ich stolpere mit die Wörter dann..
Aber vielleicht werde es ja besser wen ich öfters Videos mache.
Ich musste unbedingt nach Deutschland fuer ein paar Tage um meinen Deutsch zu praktizieren. Die wird dann auch schnell besser.

Das Elch-Herz hat wenig fett weil es gerade das stueck war am Herz wo kaum fett dran war. Da war ein andres stueck vom das selbe Herz, die so aussieht;

...

Also Herz vom Elch hat nicht viel Fett aber etwas ist da.

Und Lachstartar.. jaa ich bin auch verliebt.
Ich muss immer gut wuerzen, also schön suess-sauer und viel Ingwer..mm. Diese Koriander macht es auch soo lecker!
Weisst Du, ich habe die idee fuer diese Tartar von der Nobel-Sushirestaurant im Hamburg, Henssler & Henssler - wo Steffen mir so oft eingeladen hat.
Da gibt es immer so Oberleckeren sachen. Diese Tartar habe ich von da geklaut.

Liebe Gruesse von Inger